酒店小姐上檯的基本禮儀－酒店經紀小天-利亞娛樂集團---------------------- [真正八大行業裡的維基百科]

一被客人選上檯了，或公司排進番坐檯，首先就是向酒客面帶微笑點個頭，
然後跟客人自我介紹，再來就是幫客人倒酒，酒店喝的酒不是啤酒就是洋酒，
當然還是有少數會喝例如高梁酒那一類的，如果是喝啤酒之外的酒，就可以順便問客人酒要喝純的
還是要喝調過的，當然可以更細心的像飲料店的做法一樣，多冰？少冰？多少水？這樣一來
客人會覺得妳這位小姐服務真的是很周到與貼心，當客人告訴妳他喝酒的習慣時，
妳就必須順便記一下客人喝酒的習慣，這樣下次客人再來消費時，妳可以不須問客人，
就直接為他服務，然後再順便在客人的面前說他：「X董！你都喜歡這樣喝對吧！？」，
這樣一來，客人會很明顯的感覺到妳的有在重視他，連這種小細節都能清楚的記住，
如此一來對於小姐上檯是有加分效果的，當妳幫客人把酒倒好時也可以禮貌性的將酒杯舉起，
問客人怎麼稱呼，如果說是客人挑中妳坐檯時，也別忘了要禮貌性的向客人說聲謝謝，讓妳能夠有檯上，
千萬別抱持著自已美才能坐進來的心態，這樣的心態難免會有一些客人會反感的，如果妳美又謙虛、有禮，
給客人的感覺絕對是加倍加分的，此時就開始進入客人的世界囉，如果客人是在談公事的話，
小姐們千萬別認識他們在忙他們的，我們小姐就可以自已做自已的事了，在此特別提一件事真實的案例，
「之前公司有小姐在包廂上檯，因為客人在聊客人的，而小姐卻認為沒自已的事，卻自已幾個小姐在包廂裡聊起
了自已跟會的私事，卻引發了包廂的客人十分不滿，所以不論如何一定要保持是在為客人服務的感覺，如果客人在忙在談公事，
那小姐們當然可以在旁邊聽他們講事情，然後隨時為他們倒酒保持桌面服務與清潔，
這樣一來帶客人到店裡消費的老闆也會覺得這個小姐的服務很周到，如此一來又再為自已加了一分。
那如果說客人不是在談公事的話，當然就是想要找小姐們玩的囉，那各位小姐就可以看客人喜歡玩什麼，
就盡可能的去配合客人的要求，有的愛唱歌，那當然小姐們就可以多點一些能男、女對唱的歌，那客人愛玩吹牛呢，
小姐們就跟客人玩吹牛囉，當然除了這些還有許多遊戲，那就看各位小姐怎麼樣去發揮囉！